Thực đơn cho người bệnh gout chuẩn y khoa

Hiện nay gout là căn bệnh phổ biến và không còn là bệnh chỉ người nhà giàu mới mắc như nhiều người đồn đại nữa bởi chế độ dinh dưỡng cũng là 1 tác nhân quan trọng ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh lý này. Vậy cụ thể thực đơn cho người bệnh gout ra sao, hãy cùng Himalaya Health Spa tìm hiểu rõ hơn qua nội dung bài viết dưới đây.

I.Đối tượng dễ mắc gout và dấu hiệu

Có thể nói rằng bệnh gout xảy ra do rất nhiều nguyên nhân nhưng nguyên nhân chủ yếu trong khẩu phần ăn sử dụng quá nhiều chất đạm.

Thêm vào đó, lượng nước uống đi vào cơ thể chúng ta không phải là nước lọc mà từ bia, rượu.

Chính vì thế những người thường xuyên uống rượu bia thường có nguy cơ bị tăng axit uric trong máu và mắc bệnh gout.

Bia rượu làm tăng axit uric hình thành nên bệnh gout

Những người nằm trong hội chứng chuyển hóa như thừa cân, béo phì, rối loạn mỡ máu hay những bệnh liên quan tới thận.

Thận không đào thải được chất độc hoặc có trường hợp dùng thuốc liên quan đến vấn đề miễn dịch, các thuốc trị liệu khác.

Thực đơn cho người bệnh gout

Đối với bệnh gout, chế độ ăn rất quan trọng hàng ngày vẫn cần bổ sung một số thành phần chính sau:

Thực phẩm chứa vitamin và khoáng chất

Hai loại chất dinh dưỡng này được lấy từ rau xanh luộc chín hoặc hoa quả ngọt và hạn chế hoa quả chua.

Một ngày người bị bệnh gout cần phải uống từ 1-2.5 lít nước trừ những trường hợp chống chỉ định cơ thể đang bị ứa nước thì không nên uống quá nhiều nước.

Nhiều người lo lắng những thực phẩm hàng ngày mình sử dụng có chứa nhiều purin tuy nhiên những loại thực phẩm được liệt kê dưới đây lại chứa thành phần purin rất thấp như:

• Trái cây: tất cả các loại trái cây đều tốt cho người bị bệnh gout

• Rau: rau có màu xanh, cà tím, rau thuộc họ nấm, khoai tây, đậu.

• Ngũ cốc nguyên hạt: yến mạch, gạo lứt và đậu nành…

Thực đơn cho người bệnh gout bao gồm yến mạch và gạo lứt

• Các sản phẩm từ sữa và trứng, dầu thực vật

• Đồ uống: cafe và trà xanh

Nên bổ sung và duy trì những loại thực phẩm này hàng ngày sẽ là tiền đề cho một cơ thể khỏe mạnh và loại bỏ được những tác nhân gây bệnh gout.

Hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều nhân purin

Bệnh gout phần lớn do tăng lượng axit uric - nhân tố này lại được cấu thành từ những nhân purin và những thực phẩm chứa nhiều nhân purin chúng ta nên hạn chế.

Hay các loại nội tạng động vật, nấm,măng tây hay các loại cá mòi, cá trích, nước xương hầm, luộc thịt cá, các loại thịt đỏ.

Các loại đậu đỗ cũng có nhiều protein nên chúng ta cần ăn vừa phải và nhất định. Đối với những loại thực phẩm có ít nhân purin tinh bột, gạo mì, sữa, trứng phomai hay lạc vừng ít porin nên trong giai đoạn viêm gout cấp có thể sử dụng thực phẩm ít nhân purin.

Chỉ sử dụng các loại thịt trắng, thịt gia cầm và không nên ăn thịt đỏ.

Không nên ăn thịt đỏ vì chứa nhiều lượng purin gây hại cho người đang trong gia đoạn bị gout

Cụ thể một số loại thực phẩm không nằm trong thực đơn cho người bệnh gout đó là:

• Nội tạng động vật như gan, thận, não, tim.
• Thịt: thịt gà lôi, thịt bê, nai
• Cá: cá trích, hồi, thu, cá hồi, cá ngừ, cá cơm, cá tuyết
• Hải sản: sò điệp, cua, tôm
• Đồ uống có đường: nước ép trái cây và nước ngọt
• Thực phẩm nhiều fructozơ: mật ong, siro
• Nấm men: men dinh dưỡng và các chất bổ sung men khác

Ngoài ra nên tránh các thức ăn có bột tinh chế cho người ăn kiêng như bánh ngọt, bánh mì trắng, bánh quy những thực phẩm này có thể làm tăng nồng độ uric trong máu.

Thuốc sử dụng cho người bị gout

Thông thường Bác sĩ sẽ kê đơn là thuốc chống viêm, giảm đau để giảm lượng axit uric nhưng cũng không nên vì thế mà người bệnh tự ý dùng thuốc sẽ gây những biến chứng nguy hiểm về tiêu hóa, phát ban…

Bệnh nhân bị gout nên hỏi ý kiến Bác sĩ để có chỉ định liều lượng và sử dụng thuốc phù hợp

Bệnh gout không phải là căn bệnh nan y nhưng nếu không điều trị ngay có thể dẫn tới tình trạng nguy kịch như không thể đi lại, đau đơn, biến dạng khớp và bàn chân nên không thể tự ý dùng thuốc.

Chính vì thế, người đang bị gout cần phải đến Bác sĩ để được thăm khám và có được chỉ định nên uống thuốc.

Bệnh gout sẽ được chữa khỏi nếu chú ý tới thực đơn cho người bệnh gout. Ngay từ bây giờ, hãy áp dụng những nguyên tắc cũng như chế độ dinh dưỡng đã được Himalaya Health Spa đưa ra ở trên để có hiệu quả tốt nhất nhé.

Himalaya Heath Spa

CN1: Toà Landmark 1, SH 03 - Vinhomes Central Park, Quận Bình Thạnh, HCM

CN2: Khu GM, N.07-09, 119 Phổ Quang, P.9, Q. Phú Nhuận, HCM

CN3: 25 Mạc Thái Tổ, Phường Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

HOTLINE: 19000252 hỗ trợ 24/7